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Elaboramos sidra en nuestro llagar tradicional, equipado con depósitos de acero inoxidable , nuevas prensas y llenadoras que nos permiten conseguir una sidra de calidad.

Nuestro objetivo es la elaboración de Sidra 100% Artesana; a diferencia de casi todos los llagares de sidra asturianos, nosotros sí atendemos a las variedades de manzana utilizadas y compartimos esta información con nuestros clientes.

Para esta temporada 2018 presentamos 3 lotes de sidra :

  • Monovarietal 100 % Durona de Tresali (5,5 % vol. )

  • 25 % Xuanina , 25 % Verdialona , 25 % Raxao , 25 % Durona de Tresali ( 6 % vol. )

  • 40 % Xuanina , 35 % Raxao , 25 % Durona de Tresali ( 5,6 % vol. )

Durante nuestras actividades hacemos una parada en este local para hacer una referencia al proceso de elaboración que El Romano lleva a cabo para obtener sidra natural.

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